長白豬

       長白豬原產於丹麥，是世界（jiè）著名的瘦肉型豬種。主要優點是產仔數多，生長發育快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗逆性差，對飼料營養要求（qiú）較高。

       分布範圍（wéi） 

       長白豬原產於丹麥，我國1964年開始從瑞典第一批（pī）引進，目前在我國長白豬有英係、法係、比利時係（xì）、新丹係等品係。生產中常用（yòng）長白（bái）豬作為三元雜（zá）交(杜長大)豬的第一父本（běn）或第一母本。在現有的長白豬各係中，法係（xì）、新丹係的雜交後代生長速（sù）度快、飼料報酬高，比利時係後代體型較好，瘦肉率（lǜ）高。   由於長白豬在世（shì）界的分布廣泛，各國家（jiā）根據各自的需要開展選育，在總體保留長白豬（zhū）特點的同時，又各具一定特色，我國通常就按照引種國別 ,分（fèn）別將其冠名為（wéi）××係長白豬，如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿大）係…、台係…、等。其實這種命名法也不盡科學，盡管來自（zì）同一國家，但是來自（zì）不同的育種公（gōng）司（sī）（場），在體質外（wài）貌、生產性能方麵各具（jù）特點和差別，不能用××係（xì）一概而論，因此在引進豬種時（shí），不僅關注種豬來自什麽國家，也要了解來自什麽場家，如果無法（fǎ）了解，需要對種豬進（jìn）行現場考察。   由（yóu）於曆史的原因，在上個世紀60年（nián）代，我國從北歐國家瑞典引進了長白豬，之（zhī）後又陸續從荷蘭、法國等國引進（jìn）長白豬，自那時起，養豬界就將來自不同國家的引進豬種冠以××（國名（míng））係，上個世紀80年代開始，直接從原產地丹麥引進了長白（bái）豬（zhū），特別是國家實施“菜籃子”和瘦（shòu）肉型豬項目開始及至目前，每年幾乎都（dōu）有不同的場家從丹麥引進（jìn）長白豬。   為了實施種豬的標（biāo）準（zhǔn）化管理，農業部組織了（le）由專家、企業家等組成的（de）長白（bái）豬種豬標準起草小組，在廣泛征求意見基礎上，提出了長白豬標準的報批稿，並建議將其作為長白豬（zhū）種豬質量評定（dìng）（銷售）的標準。 

       外貌特征  

       長白豬體軀長，被毛白色，允許偶（ǒu）有少（shǎo）量暗黑（hēi）斑點；頭小頸輕，鼻嘴狹（xiá）長，耳較大向前傾或下垂（chuí）；背腰平（píng）直，後軀（qū）發達，腿臀豐滿，整（zhěng）體呈前輕後重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢堅實。 

       繁殖性能

       母豬初情期170～200日齡，適宜配（pèi）種的（de）日齡230～250天，體（tǐ）重120千（qiān）克（kè）以上。母豬總產仔數，初產9頭以上，經產10頭以上；21日齡窩（wō）重（chóng），初產40千克以上，經產45千克以上。 

       生長發育

       達100千克體重日齡180天以下，飼料轉化率1：2.8以下，100千克體（tǐ）重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌（jī）麵積30平方厘米以上。 

       胴體品質（zhì）

       100千克體重屠宰（zǎi）時，屠宰率72%以上，背（bèi）膘厚18毫米以下，眼肌麵積35平方厘米以上，後腿比（bǐ）例32%以上，瘦（shòu）肉率62%以上。肉（ròu）質優良（liáng），無（wú）灰白、柔軟、滲水、暗黑、幹硬等劣質肉（ròu）。

       種用價值

       體型外貌符合本品種外貌（mào）特（tè）征。   外生殖器發育正常（cháng），無遺傳（chuán）疾（jí）患和損（sǔn）征，有效乳頭數6對以上，排列整齊。   種豬個體或雙親經過性能測定，主要經濟性（xìng）狀，即總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚的EBV值（估計育種值）資料齊全。種豬（zhū）來源及血緣清楚，檔（dàng）案係譜記錄齊全。健康狀況良好。 

       種豬出場要求 

       符合種（zhǒng）用價值的（de）要求。有（yǒu）種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊全，質量鑒定人（rén）員簽字。按照國家要求（qiú）出具檢疫證書。不僅純種長白豬生產性能優秀（xiù），當用來（lái）與其他豬種雜交時，也有良好的性能表現，可以有效地提高後代的產仔數，降低背膘厚（hòu）度。在（zài）現代養豬生產（chǎn）中，長白豬是任何雜（zá）交組合中不可缺少（shǎo）的豬種，無論那一個配套係（xì）也離（lí）不開長白豬。 在引進豬種中，長白豬是（shì）優秀的母本豬種，也可以用（yòng）做父本豬種與地方豬種雜交（jiāo），提高生產性能，生產商品肉豬（zhū）。